शोभित विश्वविद्यालय के एमबीए एग्री बिजनेस मैनेजमेंट के छात्रों का ‘एवरेस्ट बेवरेजेज एंड फूड इंडस्ट्रीज’ में औद्योगिक अध्ययन दौरा
मेरठ, : शोभित विश्वविद्यालय के नाइस स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज के छात्रों ने एवरेस्ट बेवरेजेज एंड फूड इंडस्ट्रीज, मेरठ का एक महत्वपूर्ण औद्योगिक दौरा किया। इस यात्रा का उद्देश्य छात्रों को खाद्य एवं पेय उद्योग की व्यावसायिक कार्यप्रणाली से रूबरू कराना और उन्हें वास्तविक औद्योगिक अनुभव प्रदान करना था।
दौरे के दौरान, छात्रों ने उत्पादन प्रक्रिया, गुणवत्ता नियंत्रण, पैकेजिंग और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन के विभिन्न पहलुओं को समझा। उन्होंने अत्याधुनिक मैन्युफैक्चरिंग सिस्टम का अवलोकन किया और यह सीखा कि कच्चे माल को उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य एवं पेय उत्पादों में कैसे परिवर्तित किया जाता है।
शोभित विश्वविद्यालय के डीन अकादमिक्स, प्रोफेसर डॉ. अशोक कुमार गुप्ता ने कहा, “हमारा उद्देश्य केवल सैद्धांतिक ज्ञान तक सीमित न रहते हुए, छात्रों को औद्योगिक माहौल का अनुभव कराना है। इस प्रकार के दौरों से उन्हें व्यावहारिक ज्ञान और उद्योग की वास्तविक चुनौतियों को समझने का अवसर मिलता है।”
औद्योगिक दौरे के समन्वयक डॉ. सलब मेहरोत्रा ने इस अवसर पर कहा, “ऐसे औद्योगिक दौरे छात्रों को उत्पादन प्रक्रिया की गहरी समझ देते हैं और उनके भविष्य के प्रबंधकीय व उद्यमशील कौशल को विकसित करने में मदद करते हैं।”
इस अवसर पर मोहित जैन (सीनियर एग्जीक्यूटिव) और श्री राजीव (प्रोडक्शन मैनेजर) द्वारा छात्रों को बाजार की प्रवृत्तियों, परिचालन दक्षता और ब्रांडिंग रणनीतियों पर महत्वपूर्ण जानकारियाँ प्रदान कीं। इससे छात्रों को अपनी अकादमिक शिक्षा के व्यावहारिक अनुप्रयोगों को समझने में मदद मिली।
यह औद्योगिक दौरा डॉ. सलब मेहरोत्रा और डॉ. प्रियंका शर्मा के मार्गदर्शन में संपन्न हुआ। ऐसे अनुभवात्मक अधिगम कार्यक्रम छात्रों को उद्योग की जरूरतों के अनुरूप तैयार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और उन्हें अपने करियर को एक नई दिशा देने में सहायता करते हैं।