शोभित विवि के छात्रों ने किया सोनीपत स्थित याकुल्ट डैनोन इंडिया प्राइवेट लिमिटेड का शैक्षिक भ्रमण
मेरठ। स्कूल ऑफ बायोलॉजिकल इंजीनियरिंग एंड लाइफ साइंसेज के छात्रों और शिक्षकों ने हरियाणा के सोनीपत में स्थित याकुल्ट डैनोन इंडिया प्राइवेट लिमिटेड की औद्योगिक इकाई का दौरा किया । इस यात्रा को शोभित विश्वविद्यालय कुलपति प्रो जयानंद और कुलसचिव डॉ. गणेश भारद्वाज ने हरी झंडी दिखाकर रवाना किया। इस औद्योगिक दौरे में छात्रों ने डेयरी और खाद्य उद्योगों में सूक्ष्मजीवों की भूमिका के बारे में जानकारी प्राप्त की। संपूर्ण औद्योगिक यात्रा को दो भागों में विभाजित किया गया था। पहले भाग में प्रोबायोटिक्स, उनके इतिहास और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में प्रासंगिकता पर प्रस्तुति की योजना बनाई गई थी और दूसरे भाग में उत्पादन प्रक्रिया का भ्रमन था। याकुल्ट इंडिया प्राइवेट लिमिटेड में वरिष्ठ सहायक प्रबंधक के रूप में कार्यरत श्रीमती स्वाति यादव ने औद्योगिक दौरे का सफलतापूर्वक समन्वय किया। याकुल्ट के पास प्रोबायोटिक्स के क्षेत्र में जबरदस्त अनुसंधान क्षमताएं और तकनीकी प्रगति है। यह 85 वर्षों से अधिक के शोध द्वारा समर्थित है, और याकुल्ट के प्रोबायोटिक बैक्टीरिया, एल केसी शिरोटा (शिरोटा स्ट्रेन) पर भारत सहित दुनिया भर में सौ से अधिक मानव अध्ययन किए गए हैं। अध्ययनों से पता चला है कि याकुल्ट के नियमित सेवन से पाचन में सुधार होता है और प्रतिरक्षा बनाने में मदद मिलती है।
औद्योगिक भ्रमण को सफल बनाने में निदेशक डॉ दिव्या प्रकाश, डॉ मीनाक्षी, डॉ नेहा बिष्ट, डॉ सोनम, रूपेश कुमार, प्रियंक भारती एवं छात्रों का विशेष सहयोग रहा।
